1 abacate
1 tomate maduro
4 colheres de sopa de azeite
1,5 colheres de sopa de molho inglês
pimenta do reino moída e sal a gosto
Modo de preparo:
Corte o abacate ao meio e retire a polpa em pedaços com uma colher, depois amasse com um garfo, mas não completamente, deixando alguns pedaços. Pique o tomate em cubos pequenos e junte-os ao abacate em uma vasilha. Tempere com o azeite, o molho inglês, a pimenta do reino e o sal. Sirva com pão integral em entradas, ou com folhas verdes para saladas.
